飲食常識Manual
墟市監禁總局:本年第三季度食物安寧監視抽檢不足食品格率為260%
據國度商場禁錮總局網站音書,2023年第三季度食品,寰宇商場禁錮部分對峙以題目為導向,結束食物安寧監視抽檢2130838批次,憑據相合食物安寰宇家程序等舉辦考驗食品,創造不足格樣品55473批次,監視抽檢不足格率為2.60%,較2022年同期降低0.33個百分點。 從抽樣食物種類來看,消費量大的糧食加工品,食用油、油脂及其成品,肉成品食品,蛋成品,乳成品等5大類食物,監視抽檢不足格率闊別為0.73%、0.99%、0.85%、0.16%、0.08%,均低于總體抽檢不足格率。與上年同期比擬,餐飲食物、餅干等22大類食物抽檢不足格率有所低落,但蔬菜成品、調味品食品、生果成品等10類食物抽檢不足格率有所上升。種種食物監視抽檢結果見附件。 從檢出的不足格項目種別看,少少不足格項目占抽檢不足格樣品總量為:農藥殘留超標36.20%食品,微生物污染18.76%,超范疇超限量操縱食物增加劑13.20%食品,有機物污染題目10.03%,獸藥殘留超標8.86%,重金屬等污染6.48%,質料目標不達標5.27%。 針對監視抽檢創造的不足格樣品,商場禁錮部分已向社會發布監視抽檢結果,并按相合規則實時發展核查措置,厲厲駕御食物安寧危害。墟市監禁總局:本年第三季度食物安寧監視抽檢不足食品格率為260%